Efter en peroide uden den store tid til at lave nye retter til bloggen, så kommer der her en lækker ny lille burger på kortet. Flæskesværspaneret mørksej, ostebolle burgerbolle, og hjemmerørt tartarsauce. Sikken en dejlig [..]
Tartar sauce er ganske enkelt genial, den smager fremragende, og er nem at lave. Passer super godt til stegt fisk Opskrift 200 g mayonnaise 2 spsk. yoghurt naturel 1½ spsk. finthakkede kapers 3 finthakkede cornichoner [..]
Endelig fik jeg tid til at lave et ordentligt måltid igen, og det er egentlig utrolig så velsmagende noget så enkelt kan ende med at blive. Det blev til en fyldt snackpeber med grilet aubergine, [..]
Aftensmaden i går skulle være hurtig at lave da jeg havde været tidligt oppe og på arbejde, derfor var jeg faldet i søvn på sofaen og havde sovet lidt på sofaen fra 17.00 til 17.30 og da [..]
Spatchcock kylling navnet alene for det til at lyde fint, men det er det slet ikke. Det går ud på at man skærer rygbenet ud af kyllingen, og ligger den på et stort fad, eller [..]
Da vi ikke har været hjemme hele weekenden, og derfor havde en del forskellige grøntsagsrester i køleskabet, var det oplagt at snitte dem alle sammen fint, og stege dem i rigeligt smør på panden. Det [..]