Fyldte tomater
I sommers var der en dag de skønneste bøftomater. Da jeg så dem, fik jeg lyst til at lave fyldtetomater med oksekødsfyld. Jeg lavede en klassikskødsovs, med hakket oksekød, løg, tomat, og lidt forkellige krydderier, [..]
Tag: Timian
Langtidsstegt Lammekølle
Nu er det jo påske, og det er totalt lækkert vejr. Jeg har i dag nydt min eneste fridag jeg har i påsken. Skal arbejde hverdag indtil på tirsdag, men det er der jo ikke [..]
Spaghetti bolognese med linguini
Jeg lovede for efterhånden længe siden at skrive et indlæg om vores families traditionelle spaghettisovs. Det er en meget simpel version, den indeholder kun hakket oksekød, løg, hvidløg, hakkede tomater, tomat koncentrat, timian, cayennepeber og salt.Som [..]