Steaksalat

Fredag aften, og jeg er igen kommet lidt sent hjem fra arbejde. Det har dog været en kort dag på jobbet, så jeg havde tid til at planlægge maden.
Her i løbet af ugen kom jeg i tanke om en steaksalat som jeg fik i foråret. Jeg lavede en fortolkning af den, og det var super nemt og super lækkert. Jeg lavede et stort fad som vi så kunne tage hvad vi havde lyst til.

Opskrift

1 steak 400 g

1 hjertesalat

1 skoleagurk

8 Blommetomater

1 Lille rødløg

3 mini peberfurgter (her er brugt gul og rød)

Parmesanost

Ranch dressing

Fremgangsmåde

Steg bøffen til den er medium rød, snit alle grøntsagerne som du ønsker, jeg har snittet det på mandolinjernet. Put alle råvarerne i et stort fad, og skær bøffen ud i fine tynde skiver, og læg dem øverst. Slut af med at rive noget frisk parmesanost over. Som dressing vil jeg anbefale en ranch dressing, men man kan selvfølgelig bruge dem man ønsker.