Ugen der forsvandt
Sidder her fredag formiddag 4 timer inden jeg skal på arbejde, og tænker på, hvor blev de sidste 10 dage af. Kender i ikke det, at man kan komme til at tænke den tanke? Jeg [..]
Restaurant Stephansen i Randers
Jeg var i går til middag på Restaurant Stephansen i Randers. Vi ankom 6 mænd klokken 18.30 til restauranten. Billede lånt fra: www.stephansenhotel.dk Vi satte os til bords i den lille restaurant. Tjeneren kom med menukortet, [..]
Kogebog
Yes yes yes….Så lykkedes det at finde den kogebog. Der var en venlig sjæl på nettet der gerne ville sælge den til mig. Jeg ved ikke om det er en med blogger, eller hvor vedkommende [..]
Spaghetti bolognese med linguini
Jeg lovede for efterhånden længe siden at skrive et indlæg om vores families traditionelle spaghettisovs. Det er en meget simpel version, den indeholder kun hakket oksekød, løg, hvidløg, hakkede tomater, tomat koncentrat, timian, cayennepeber og salt.Som [..]
Salat med Karreespeck
Når vi er på skitur i Østrig, ynder vi at tage et stykke af de lokal producerede stykker skinke med hjem. I år faldt vi over et stykke Karreespeck fra firmaet Handl Tyrol, som har [..]
Skaft kotelet med pasta og tomatsovs
Så fik jeg tid at skrive lidt om menuen fra i torsdags, det er godt nok lidt sent, men hva’ pokker. Kom igen sent hjem fra arbejde, det gør jeg tit, men sådan har jeg [..]