I dag til frokost, stod den på et stykke smørrebrød.
Havde noget roastbeef tilbage fra igår aftes, og så ligger det jo lige for, at smøre sig et stykke smørrebrød.
Dette er et af mine favoritstykker. Rugbrød med roastbeef, remoulade, stegte løg og spejlæg. Nok ikke det mest sunde, men det smager fantastisk.
Det kan godt betale sig at være lidt kreativ, når man lidt rester tilbage fra dagen før. Roast beef, spejlæg og løg spiller max. Når det nu alligevel ikke er det sundeste, som du selv skriver, så kunne man jo snildt tilføje lidt Black Magic Woman til herligheden, hvis man samme dag ikke kan tillade sig at åbne for noget bryg.