Eighties er et super brød der er nemt hurtigt og meget kulhydrat fattigt. De fleste laver det i mikroovnen, men jeg synes at det bliver meget bedre, hvis det bliver stegt på panden.
Opskrift
1 æg
20 g mayonaise
8 g pofibre
1 tsk bagepulver
Et nip salt
5 g. smør til stegning
Fremgangsmåde
Pisk æg og mayonaise sammen i en skål. Derefter blandes pofibre, bagepulver og salt i. Derefter er massen klar til at komme på panden. Jeg laver min i min lille 14 cm. Ikea pande. Eightien får ca. 2-3 min. ved mellem varme.
Velbekomme
KitchenByK
Kasper
Hej Kasper.
Skøn eightie på panden. Fik den med stegt torskerogn på til frokost og til dessert tilføjede jeg en tsk. sukrin gold og hjemmelavet peanutbutter-is på toppen. Mums 🙂
Hejsa og tak for en dejlig inspirerende blog 🙂
Hvor er den sød din lille pande fra Ikea, kan den gå i ovnen?
Mange hilsner
Susanne
Mener ikke den kan gå i ovnen på over 180g men jeg er ikke sikker. Det er noget med håndtaget.
Hej Kasper.
Tak for denne fine opskrift.
Jeg tillod mig at ændre lidt på faconen, så vi kunne få næsten vaskeægte hotdogs http://recyklisten.blogspot.dk/2015/11/hotdog-pa-dit.html
Glade fredagshilsner fra Susanne, ReCyklisten
Tak for en herlig eightie. Jeg har eksperimenteret lidt med faconen, så jeg kunne bruge ‘brødet’ til hotdogs. Det var ikke så tosset 🙂
Det lyder godt. glad for at du kan bruge det
Kasper