Spidskåls carbonara med stegt kylling
Spidskåls carbonara er en fantastisk ting, Den er nem, hurtig og super god. her er min version af den. Opskrift: Til 2 personer 1/2 alm str. fint snittet spidskål 2 stk kylling 1 spsk smør [..]
Kategori: Aftensmad
Bacon explosion med rodfrugtfritter
Den opskrift der kommer nu hører til i den mere liberale ende af lchf skalaen. Jeg har længe haft lyst til at lave en bacon explosion, men jeg ville ikke lave den helt traditionelt, som [..]
Hjerter i flødesovs
Man skulle tro der er gået total mormor i den herhjemme, først en kage med kraftig inspiration fra kærnemælksfromagen som min mor serverede sidste weekend, og nu til hjerter i flødesovs. Det er en ret [..]
Fyldte tomater
I sommers var der en dag de skønneste bøftomater. Da jeg så dem, fik jeg lyst til at lave fyldtetomater med oksekødsfyld. Jeg lavede en klassikskødsovs, med hakket oksekød, løg, tomat, og lidt forkellige krydderier, [..]
Krydret oksekød med blomkålsmos
I går bredte snakken sig om brændende kærlighed inde på en facebookgruppe omhandlende LCHF. Det fik mig til at tænke på en ret som jeg ikke har spist i mange år, hakketoksekød med kartoffelmoslåg. Det [..]
LCHF Burger
Det jeg elsker ved en burger er, at den kan gå i så mange forskellige retninger. Den kan være helt klassisk, her tænker jeg på salat, tomat, agurk og bøf og den slags. Man kan [..]